Описание
Характеристики
Описание
Горький хмель Нортен Брюер изначально селекционирован в 1934 году в Британии. Выращивался он на севере Англии, от чего и получил свое название. Позже, благодаря своим характеристикам, сорт стал одним из основных, выращиваемых в регионе Халлертау в Германии. Так же он использовался по всему миру в селекции множества современных крафтовых сортов хмеля. Применяется в первую очередь для придания горечи, при более позднем внесении придает пиву ноты мяты, сосны, трав. Рекомендован в стилях пива Porter, English-Style Bitter, English-Style Pale Ale, Lager.
Характеристики
Страна
Германия
Производитель
Morris Hanbury
Категория
горький
Вкусовые оттенки
дерево, зелень, мята
Назначение
European, English, American Ale, Lager
Аналоги
Brewers Gold, Chinook