Описание
Характеристики
Описание
Calypso - новый универсальный сорт хмеля из долины Якима. При позднем и сухом охмелении придает пиву яркий аромат тропических фруктов, сладких яблок и груш с цитрусовыми нотами. Одновременно с богатыми ароматическим свойствами Калипсо обладает высоким показателем альфа-кислоты, что позволяет применять данный хмель для придания горечи.
Характеристики
Страна
США
Производитель
Hopsteiner
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
груша, яблоко, тропические фрукты, цитрусы
Назначение
Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Barleywine
Аналоги
Cascade, Galena